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2026年10月20日 (木) 更新

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老舗の煙が包む2026年の最前線――なぜ「鳥 銀」の伝統と釜飯は世代と国境を超えて人々を魅了し続けるのか

鳥 銀の暖簾をくぐり抜けた瞬間、静かな熱気と香ばしい甘タレの香りが鼻腔をくすぐる。紀州備長炭の柔らかな赤火の上で、職人が休むことなくうちわを煽り、鶏肉の表面を素早く締め上げていく。昭和26年の創業以来、東京・銀座の裏路地で産声を上げたこの名店は、単なる焼き鳥店という枠組みを遥かに超え、日本の食文化におけるひとつの金字塔

2026年最新取材:なぜ伊豆長岡「サンバレー」は人々を惹きつけ続けるのか? 圧巻の大檜風呂、3万冊のマンガ、美食バイキングが描く令和の極上温泉滞在

サンバレー 伊豆 長岡は、静岡県伊豆の国市に広がる歴史豊かな伊豆長岡温泉において、長年にわたり圧倒的な存在感を放つ一大温泉リゾートだ。2026年現在、旅行者のニーズが従来の観光地巡