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2026年10月20日 (木) 更新

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因島が生んだ絶品和菓子の真実!はっさく大福に人々が熱狂する理由

はっさく 屋の名を全国に知らしめた一品の和菓子がある。瀬戸内海の穏やかな風が吹き抜ける島で生まれたその味わいは、一度口にすれば忘れられないほどの鮮烈なインパクトを舌に残す。ゴツゴツとした黄色い皮に包まれた柑橘「八朔(はっさく)」の爽やかな苦味と、しっとりとした白あんの上品な甘み。その二つが極上の求肥(ぎゅうひ)のなかで